专题

将功能性食品作为新型战略产业并以循证医学手段推动发展

国家将改善民生与发展经济列入同样重要地位。胡锦淘总书记在2010年中国科学院和中国工程院两院院士大会讲话中强调要“充分发挥科学技术在加快转变经济发展方式、推动经济社会又好又快发展中发展重要作用。” 在当前要取得突破性进展中提出“大力发展健康科学技术。要建设世界先进水平的生物安全、食品安全、健康营养生活方式的科技包装系统”。“要全面实施食品安全工程、国民健康工程等,不断提高消费品和公共产品科技含量和质量,让广大群众吃得更放心”。中国中央、国务院《关于深化医药卫生体制改革的建议》,以提高全民健康水平、促进社会和谐为重大民生目标,建立公共卫生、医疗服务、医疗保障和药品供应四位一体的基本医疗卫生制度,这将带动我国相关健康产业发展。健康产业也是联合国工业规划署确定的21世纪代表人类社会经济发展方向的两大朝阳产业之一,涉及医疗、药物、器械和膳食;其中,特殊膳食、营养强化食品与膳食补充剂、保健食品等作为具备特定功能的功能性食品将在重大慢性疾病的预防控制中发挥特殊作用。(节选)


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